Những món ăn đặc sản Sapa mà khách du lịch nên thử

Hôm nay, AloTrip sẽ dẫn bạn tới Sapa để khám phá xem mảnh đất này có những món ăn ngon nào mà lại thu hút được nhiều khách du lịch như vậy nhé.

Vùng đất Sapa chắc không còn gì xa lạ với những ai yêu thích sự khám phá. Đến với Sapa bạn không chỉ được hòa mình vào sự hùng vĩ của đất trời mà còn được thưởng thức những món ăn độc lạ. Những món ăn ở Sapa được rất nhiều du khách yêu thích, chúng đều được tẩm ướp hương vị đầy đủ, nấu chín lên vẫn còn nóng hổi rất phù hợp với khí hậu mát mẻ, se lạnh nơi đây. Đến Sapa các bạn nhất định phải thưởng thức hết những món ăn này nhé!

1. Cá hồi vân Sapa

Cá hồi vân Sapa là món ăn đầu tiên các bạn nên thử khi đặt chân đến với “thành phố trong sương”. Đến với vùng núi Tây Bắc bạn sẽ được thưởng thức hương vị đậm đà, thơm ngon, giàu giá trị dinh dưỡng của cá hồi Sapa – được xem là món ăn thượng hạng của vùng đất này. Ngoài ra, khi đến đây, bạn sẽ được tham quan thêm địa danh nuôi cá lớn nhất tại miền Bắc. Loại các hồi đặc biệt nhất cùng vùng là cá hồi vân hay còn gọi là cá hồi ráng. Những miếng thịt săn chắc, không có mỡ, chất lượng không thua kém gì với cá hồi nhập khẩu đảm bảo sẽ làm bạn hài lòng.

2. Thắng cố

Thắng cố là một món ăn đặc sản của người Mông các tỉnh phía Bắc Việt Nam. Thắng cố nghe có vẻ lạ nhưng thực chất nó là một nồi canh có các loại thịt, lòng, tim, gan, phổi của ngựa và thêm một ít rau ăn kèm, gia vị đặc biệt. Nếu ai ăn được sẽ thấy thích món ăn này và sẽ cảm nhận được hương vị đặc biệt của nó. Chảo thắng cố thơm, nóng hổi nhâm nhi cùng một chén rượu ngô trong thời tiết lạnh giá của Sapa thì thất sự rất tuyệt đấy.

3. Lơn bản Sapa

Đây cũng là một món ăn của người Mông, lợn ở đây được người dân nuôi thả rông sau có cắp nách mang ra chợ bán nên được gọi là lợn cắp nách. Thịt lợn này đảm bảo sẽ thơm, ngon, thịt chắc vì chúng đều được thả rông không bị nhốt và đều được ăn nhiều loại rau củ quả. Mỗi con lợn chỉ khoảng 10kg nặng nhất là 20kg, sau khi đem thịt người ta để nguyên con tẩm ướp rồi cho lên nướng.

4. Đồ nướng

Ở Sapa hầu hết món ăn nào cũng có thể làm đồ nướng từ thịt, trứng, cá, … hay cả tất cả các loại rau củ quả đều sẽ được tẩm ướp và cho lên nướng. Đồ nướng từ lâu đã trở thành món ăn đặc sản của Sapa bởi tới đây bạn sẽ được thấy người ta bày bán trên những con phố ẩm thực bình dân hay những nhà hàng sang trọng. Vì vậy, tới Sapa du lịch nhất định phải thử món ăn này xem có gì khác lạ không nhé.

5. Rau cải mèo

Rau cải mèo chắc hẳn sẽ có ít bạn được ăn bởi loại rau này người ta thường trồng trên vùng núi nên rất khó gặp. Loại rau này có vị đắng vừa phải vừa có một chút ngọt do đó những món ăn được chế biến bằng loại rau này cũng khá đặc biệt. Bạn có thể thái nhỏ rau đập thêm một chút gừng nấu canh đã thấy ấm bụng rồi. Hoặc bạn cũng có thể xào với thịt gà, thịt hun khói hay ăn cùng với lẩu cũng khá hấp dẫn.

AloTrip hy vọng bạn có thể thưởng thức hết những món ăn đặc sản của vùng Sapa mà chúng tôi chia sẻ, chúc các bạn có một chuyến đi thật ý nghĩa!!